主料:
红薯叶，
300g，
面粉适量
辅料:
盐，
3g，
生抽，
20g，
青红椒，
40g，
蒜，
15g，
醋，
10g，
香油，
8g，
鸡粉，
少许红薯叶窝头的做法步骤
1.准备食材
2.将红薯叶用剪子剪下来
3.蒜、青红椒洗净切末备用。
4.红薯叶洗干净切小块
5.切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会
6.用手搓揉一下直到出汤就行了。
7.腌好的红薯叶加些面粉
8.加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。
9.电饭煲里加些清水盖盖子烧开
10.烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。
11.做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上
12.等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子
13.用蒸煮功能定时15分钟
14.蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。
15.定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！
小窍门&温馨提示
面粉一定不要多，多了口感不好发硬，蘸汁随自己喜好加减材料即可。
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主食 家常菜 儿童 早餐 春季食谱 其他菜系 红薯叶
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